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主食是低质量碳水食物“重灾区”,如何正确吃主食?一文告诉你

更新于 2021-07-20 来源:医联媒体

要解决温饱,在三餐饮食过程中要摄入主食,主食搭配其他食物可以增加饱腹感,能量和营养满足需求,如果没有吃主食,总是处于饥饿的状态中,不足以支撑身体正常生理活动,健康会受到影响。因此,要了解如何正确吃主食,通过荤素搭配合理,营养满足需求让健康有保障。很多人说主食是低质量碳水食物的重灾区,要吃主食应该掌握技巧,下面就来详细了解。

很多类型的食物碳水化合物含量丰富,但是质量较低,经常摄入可能会引发肥胖或者让血糖升高,而不断血糖升高会增加心脑血管疾病患病率,较为熟悉的就有米饭、米粥、馒头等,这些食物往往碳水化合物含量丰富,但也容易影响血糖变化,需要正确搭配。

如何吃主食呢?

1、不要长期单纯吃某种主食

要通过吃主食来获取能量,关键是技巧掌握。主食的种类较为丰富,应该不断更换,不要长时间单一摄入某种类型的主食,因为部分主食淀粉含量丰富,虽然有饱腹感,但是容易升高血糖或让身体发胖,应该多种类型的主食更换着摄入,这样才能提供能量的同时营养物质获取,常见的主食有面条、粗粮、米饭等。

2、吃主食时搭配其他食物

健康吃主食还应该搭配其他的食物,因为用精细食物作为主食,可能会摄入很多而导致血糖升高,此时应该搭配其他食物来增加饱腹感,例如膳食纤维含量较为丰富的蔬菜、水果、粗粮,这些食物也可以满足身体需求,同时搭配主食来获取能量和营养,对健康有促进作用。

很多人三餐饮食过程中摄入的主食比例较大,而其他对健康有促进作用的食物摄入量少,同样也会影响健康。因此,要讲究搭配正确,主食和其他辅食的比例要恰当,才能保持身体健康状态。

由此可见,摄入主食也是一门学问,因为很多类型的主食会升高血糖,碳水化合物虽然含量丰富,但是质量较低,吃得越多身体发胖的可能性越大,还容易影响指标变化而诱发心脑血管疾病。需要在饮食这方面下工夫,挑选优质主食。另外,合理搭配其他食物,讲究食材的丰富多样性,基本的营养需求满足了,又可以减少低质量碳水化合物的摄入量,健康状态自然可以保持着。

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